刀式研磨儀通過小球或不銹鋼小珠在樣品管內來回不規(guī)則撞擊及摩擦，在幾秒到幾分鐘內輕松實現樣品的研磨、粉碎、混合及細胞破壁。精細的研磨，可以達到5微米。

　　以對硬性、軟性、彈性等樣品進行快速的粉碎和均相化處理，符合理化分析實驗室的要求，配置不同體積、不同材料的研磨罐，可以進行干磨、濕磨及冷凍研磨，也可以進行細胞破碎和DNA/RNA提取，在農業(yè)、地質、化工、玩具、環(huán)境、質檢、高校等各行各業(yè)都有廣泛的應用。

　　使用時需要將樣品和研磨球裝入旋蓋式不銹鋼研磨罐，并將研磨罐進入液氮中，待充分冷凍后將研磨罐固定在快速鎖緊裝置上。旋蓋式的研磨罐尤其適合用于低溫研磨，因其經研磨后仍有很好的氣密性直至重新回至室溫，這樣就能防止空氣中的水份在冷凍樣品上的冷凝。要想更好的使用該儀器，以下的這些基本功能必須了解。

　　研缽和杵頭的位置無需工具即可調節(jié)移動；

　　記憶存儲參數功能，可存儲9組研磨參數；

　　刀式研磨儀適用于熱敏性不同的樣品，使研磨結果準確優(yōu)化；

　　時間和速度的數字設置使研磨結果具有代表性；

　　適合干磨、濕磨和冷凍研磨，樣品可以加入液氮進行研磨；

　　對于粗糙的樣品可選擇預處理；

　　在研磨過程中能夠通過進料窗增加樣品量,且?guī)в杏^察窗；

　　研缽和杵頭材質具有多重選擇性；

　　刮板材質具有廣泛的選擇性能夠滿足所有應用任務；

　　帶自動中心定位的緊固裝置；

　　研磨罐的緊固和拆卸簡單、安全；

　　防護罩具有透明觀察窗，開蓋即停，安全保護；

　　冷凍操作提手，方便液氮冷凍操作，避免傷手；

　　各種研磨罐及夾具可供選擇，以適應不同的用途；

　　依靠撞擊力，摩擦力的原理粉碎物料；

　　適用性廣，可研磨硬性、中性、軟性、脆性、彈性、含纖維的等各種性質的樣品；

　　可干磨、濕磨以及低溫研磨；

　　封閉式的樣品管，避免樣品交叉污染；

　　震蕩速度可調，可編程設研磨次數，研磨時間和暫停時間。